或许有人会质疑，商用厨房设备琳琅满目，为何还需费心设计？难道仅仅是为了增加开支？

       小编在此为各位解惑，商用厨房设计的重要性不言而喻。在动工之前，进行厨房设计是对客户负责的体现，它直接关系到餐饮业的方方面面：从直接投资成本到运营成本，从厨房工作环境到厨师的身心健康，再到菜品质量、工作效率，乃至饭店的对外形象和经营效益。

      厨房设计首要任务是确定所需厨房设备的类型与数量，以及功能区域的面积分配。这一分配将决定设备的种类与数量，进而影响设备型号和档次的选择，这些都将直接影响一次性投资和运营成本。我们同力公司将为您精心设计商用厨房，避免因个人偏好而做出不明智的选择，或是过度配置高端设备，导致投资费用的无谓增加。

      厨房设计还能使辅助厨房设备与商用厨房的配合更加完美。辅助设备如通风排烟、油烟净化、供电、上下水、采光照明、减噪降温等，随着餐饮业的蓬勃发展，这些设施的重要性日益凸显。然而，专业设备与厨房独特环境的配套设计，仍存在一些不尽如人意之处。

     此外，商用厨房的前期设计有助于更有效地确定运营成本，为您的商用厨房提供更深入的运营规划。