烹饪大师屈浩先生专题讲座在烟台酒店设备公司举行
为传承中华美食文化精髓,推动胶东地区餐饮行业发展。2017年10月16日,同力公司特地邀请烹饪大师、八项国际金奖得主、亚洲大厨、世界大赛评委、国家一级评委、中国烹饪大师金爵奖、中华非物质文化遗产继承人、中国餐饮十大领军人物及多个地区烹饪协会副会长屈浩先生来烟台讲授中国饮食文化。屈浩先生专题讲座“中国意境菜”在烟台酒店设备公司隆重举行。
屈浩大师刚一落座就谈到他和烟台的不解之缘,大名鼎鼎的王义均先生竟是屈浩先生的老师,王老是鲁菜的发祥地烟台福山人。屈浩对同仁们说,无论是干哪一行,人品至关重要,要想成为一名国际烹饪大师,首先要热爱烹饪这一行业,准确地说应该达到疯狂的程度。屈浩大师结合自身事厨几十年的经验,向大家阐释了植根于中华文化的思想和观念的中国饮食文化。现场耐心为大家讲述了美食故事背后的坚守和感动及中国意境菜的特点展现和谐温情的多彩人生。当谈到乐发IV经营面积达5500平方米,经营商品40大类两万余种专业化酒店设备用品时,他认为,烹饪也像打仗一样,要有先进的武器才能制胜,而同力经营的产品对烟台烹饪行业的提升有很大帮助。中华美食蕴含着醇厚的文化底蕴,“民以食为天”,中国的烹饪文化凝聚了中国人丰富而独特的经验和情感,屈浩大师也用实际行动告诉我们:坚守和匠心才是可贵的。
上午激情四溢的讲座结束之后,我们也贴心为大家准备了精美的自助午餐及餐后的互动环节。
乐发IV讲座从上午持续至下午,共分四个课题,课间,不少听课者表示听了屈浩先生的讲解,开阔了自己的视野,对餐饮文化有了全新的认识。讲座结束之后,大家都纷纷与大师合影留念。
同力公司始终把客户置于心中,
我们希望在未来成为更多烟台酒店设备餐饮经营者的左膀右臂,
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