在烟台开个餐馆都需要哪些设备 ?
餐饮消费是众多创业项目中的一大热门项目,这主要是因为国内人口数量庞大,消费需求旺盛导致的,不论何时去做餐饮项目,都要比其他行业更容易成功,尤其是三年疫情结束,这也是餐饮业一个很好的机会。那么开餐饮店需要准备的所有东西是什么?
一、烹调设备
小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。
二、调理设备
乐发IV工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。
三、洗涤设备
洗手池、水池、消毒柜、开水器。
四、厨房电器
冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等。
五、排烟设备
设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。
当然,餐馆也有中高低档次之分,根据档次的不同,厨房设备配置的品质和数量也会有区别,这就需要根据自身的资金情况和餐馆的规模来定。